可
电饭煲蛋糕按蛋糕键或是煮饭键即可。电饭煲蛋糕是一种用电饭煲就能制作出来的美食,主要材料有鸡蛋、面粉、白糖等,电饭煲蛋糕做起来方便又快捷,不用烤箱也能做出甜美的蛋糕,在家用电饭煲蛋糕若是电饭煲上没有蛋糕键直接按煮饭键即可。
用电饭锅做蛋糕,按本色蒸是可以的。电饭锅蛋糕的制作过程与普通蛋糕类似,主要包括蛋黄和蛋白的分离、打发、混合和蒸煮等步骤。在蒸煮过程中,电饭锅会自动调节温度和时间,使蛋糕熟透。虽然蒸煮过程中蛋糕的颜色可能会比烤制的蛋糕浅一些,但口感和味道仍然很美味。所以,用电饭锅做蛋糕,按本色蒸是完全可以的。
电饭锅做蛋糕通常需要使用到“煮饭”或“保温”这两个功能开关。具体步骤如下:
1. 准备好蛋糕糊,将材料按照食谱搅拌均匀。
2. 将搅拌好的蛋糕糊倒入已经涂抹好油的电饭锅内胆中。
3. 选择“煮饭”功能,让电饭锅开始工作。一般来说,电饭锅会先预热,然后开始加热煮饭。这个过程大约需要20-30分钟,具体时间根据电饭锅的型号和功率而定。
4. 当电饭锅自动跳到“保温”状态时,说明蛋糕已经基本熟透。此时可以用牙签插入蛋糕中心,如果牙签上没有粘糊,说明蛋糕已经熟透。
5. 关闭电饭锅电源,让蛋糕在锅内继续保温10-15分钟,让蛋糕更加松软。
6. 打开电饭锅盖,将蛋糕取出,放在凉架上冷却即可。