蒸好的糯米饭放入保温桶中一般不会立即变硬。保温桶的设计是为了保持食物的温度，避免热量散失，从而延长食物的保温时间。糯米饭在保温桶中保持一定的温度，通常情况下能够维持较软的状态。
但是，如果保温时间过长，糯米中的淀粉分子会逐渐回缩，导致糯米的质地变硬。此外，糯米在高温下保存也可能会发生一些物理变化，使得口感变差。因此，建议在蒸好糯米饭后尽快食用，如果需要长时间保存糯米饭，最好是将其放在冷藏条件下保存，以减缓糯米变硬的速度。在食用前再进行加热，可以恢复糯米饭的柔软度。
将糯米饭蒸好后，应该立即将其放入冰箱或者冷冻柜中，让其冷却几分钟，再用保鲜膜或盖子盖紧，放入冰箱冷藏室（4 °C以下）或冷冻室（-18°C以下）保存。
1. 在正常温度下放置的糯米饭最好在2-3小时内食用完毕，因为糯米冷却后很容易产生细菌，导致食物变质。
2. 如果需要在室温下存放糯米饭时间较长，可将其放入密封的玻璃瓶或保鲜袋中，保存时间不宜超过4-6小时。
3. 放入冰箱冷藏室可以存放1-2天，放入冷冻室可存放1-2个月，但是冷冻过程中会影响口感，所以建议在冷藏室中保存。
总之，为了确保食品的安全和美味，请注意以下几点：
1. 尽量避免将糯米饭放置在室温下过长时间。
2. 冷藏、冷冻糯米饭之前一定要让其完全冷却。
是的，蒸好的紫米可以放到面团里面。紫米是一种非常有营养的食物，可以增加面团的营养价值和口感。将蒸好的紫米稍微晾凉后，加入面粉、水等原料一起和面，制作成各种美食，如粽子、馒头、面包等。在口感上，紫米会增添一股香甜的味道和口感，让食物更加美味可口。因此，在制作各种美食时，可以适量添加紫米，来丰富食物的口感和营养价值。