红酒长时间平放是有影响,取决于红酒的瓶塞类型。对于使用软木塞封瓶的红酒,平放摆置有利于保持软木塞的湿润度,防止其干燥易碎,从而避免空气进入瓶内导致氧化。软木塞在不接触酒液的情况下容易干裂,这会导致空气渗透,损害葡萄酒的品质。因此,理想的储存方式是将红酒水平或瓶口略微向上倾斜放置,以保持软木塞的湿润和紧致。
然而,对于采用螺旋盖封瓶的红酒,由于螺旋盖能够保持密闭性,防止空气和氧气进入,因此平放或竖放都不会对红酒产生影响。螺旋盖的红酒不需要水平存放,也不存在干裂的问题,所以这类红酒不需要担心氧化或漏液的风险。
方法一:看红酒瓶上有无这四个字母
随着打假力度的增大,很多生产商家在生产产品时都会申请一个防伪码,这个防伪码就能很好的证明红酒的真实身份。
一般来说,一些假冒或者伪造大牌的红酒都会在瓶身上印有copy这四个字母,更有一些酿酒小作坊,连假的防伪码都没有,所以说大家在购买红酒时一定要小心,看到这样的红酒坚决不能购买。
方法二:通过红酒的标签来辨别真假
标签对于红酒来说,就像是身份证对于人一样,是红酒身份的证明,按照相关法律要求,在标签上要标有生产原料,生产商、生产日期,生产地址等有关信息。
并且进口红酒的标签都是用该红酒产地语言备注的,所以并不意味着标有外文的红酒一定是好红酒,还要注意红酒的酒精度等,相关信息才能判断一瓶红酒的真假好坏。
方法三:扫条形码识别红酒真假
随着数字信息化的高速发展,红酒也坐上了数字信息的快车,一些商家为了证明自己的红酒,在红酒的瓶身上,标签上设计了条形码。