GB2721是食品安全国家标准《食用盐》的编号，这个标准规定了食用盐的技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存。
所以，符合GB2721标准的食盐是经过国家食品安全监管部门检验合格的，可以放心食用。但是，食盐的好坏并不仅仅取决于是否符合国家标准，还需要看其是否适合自己的口味和健康需求。例如，有些人可能需要低钠盐或者无碘盐。因此，选择食盐时，除了看是否符合国家标准外，还需要考虑自己的实际需求。
盐的全项质量指标符合国家标准GB 2721-2015盐就是好盐了,如果质量符合行业标准GB/T 5461-2016的盐更是好盐,因为行业标准指标要求高于国家标准.!
GB2760 是中国国家食品安全标准，规定了食品添加剂的使用范围和用量。其中，脱氢乙酸钠的使用范围包括以下几个方面：
1.糕点、面包、饼干、月饼等烘焙食品。
2.腌渍的蔬菜、水果、坚果、籽类等。
3.发酵豆制品、酱腌菜、酱油、醋、蚝油等。
4.复合调味料、调味酱、调味料等。
5.饮料、冰淇淋、果冻、罐头等。
需要注意的是，GB2760 规定了食品添加剂的使用范围和用量，必须按照规定使用，不得超量或超范围使用。同时，食品添加剂的使用也必须符合食品安全国家标准的要求。