海底捞开店需要符合一定的条件，首先是要有合法的经营资质和设施，其次是需要在开店前向海底捞总部进行申请并通过审核。同时，海底捞还要求加盟商具有良好的管理能力和市场推广能力，能够为品牌的发展做出贡献。
在费用方面，加盟商需要支付加盟费、装修费、设备购置费等一系列开店费用，并按照销售额的一定比例支付营业费和品牌推广费。具体费用根据不同地区和店铺规模而有所不同。
据我所知，海底捞自2020年起推出了全民任务活动，要求用户通过在海底捞餐厅内消费、分享朋友圈、邀请好友等方式完成任务，并获得不同的奖励。然而，至于为何没有贴纸，我认为可能是因为贴纸并不是所有用户都感兴趣的奖励形式，海底捞可能更注重个性化奖励的实现方式，比如不同等级的优惠券、积分等，以满足用户在促销活动中的多种需求。总之，这是海底捞市场营销策略的一部分，以提高品牌认知度和用户忠诚度。