不可以。但可以用番茄沙司腌渍萝卜，一是帮助调色，二是有助于提味。因为是糖醋味，所以也可以叫做糖醋萝卜，但是糖醋萝卜有点像热菜的菜名，所以就叫了茄汁腌萝卜。腌制白萝卜的方法很多，比如：糖醋白萝卜、酸辣白萝卜、香辣白萝卜、酱白萝卜、风味白萝卜干、五香白萝卜干等等。
1、育苗，把萝卜种撒在育苗盆表面，在用铺盖一层薄薄的土壤，摆放在光照充足的地方静待萝卜发芽。
2、把准备好的废弃大塑料瓶处理一下，该割的割，该打洞的打洞。
3、把营养土装入处理好的大塑料瓶中，然后把育好的苗移栽入盆中，浇定根水。
4、把装好苗的萝卜盆栽移到透气良好、光线充足的地方养。
5、待萝卜长大后，移栽到小一些的盆中养护即可。
白萝卜是可以用矿泉水瓶子腌的。白萝卜的营养非常丰富，用白萝卜腌制的咸菜是非常好吃的，矿泉水瓶子密封程度比较好，用来腌制白萝卜是完全可以的。