提拉米苏是一道来自意大利的传统甜点，与咖啡搭配尤为经典。深度烘焙的咖啡配上提拉米苏的浓郁奶香和轻盈口感，既能平衡醇厚咖啡的苦涩，又能突出甜点的香甜美味。这一组合不仅让人欲罢不能，更是呈现了意大利甜点文化的经典魅力。
方法如下:
1、将糖和水煮到116℃—118℃然后冲进蛋黄快速搅拌进行杀菌。
2、将糖、水、蛋三者加热至中心温度达到82℃—85℃进行杀菌。
不正常
提拉米苏酸不正常，提拉米苏以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。