越南最大的煤矿位于北宁省和谅山省交界处的Nghe An 矿区，该矿区是越南最大的煤矿产区之一。此外，越南还有其他一些煤矿产区，如Binh Dinh、Phu Yen等省份也存在一些小型煤矿。但是请注意，这只是一个大概的情况，具体情况可能会有所不同。建议您在进行相关调查前先了解最新的信息并咨询专业人士。
材料：
越南煎饼粉1袋，椰浆一罐，水750ml，青葱适量，虾仁适量，猪肉片适量，盐少许，胡椒少许，甜辣酱1大勺，鱼露1大勺，糖1小勺，绿豆芽1把，生菜1把，薄荷叶1把
1. 越南饼粉一袋，可以在淘宝买到
2. 按照说明调配
3. 调配方法为：饼粉一袋，附送的姜黄粉1小袋，椰浆一罐，水3杯（750ml）
4. 加入切细的葱花，搅匀，放在冰箱里半小时定型
5. 少量洋葱大蒜油热锅，加入虾仁和猪肉片大火快炒到两面变色，加入一大勺面糊（看锅大小适量），不要太厚，盖上锅盖，改中火4分钟。
6. 开锅盖，加入豆芽菜，在盖上锅盖煎1分钟，底部焦脆，上面全熟，就可以对折起来装盘了。
7. 调配煎饼酱汁，1大勺泰式甜辣酱，一大勺鱼露，一小勺糖。
8. 装盘，切一小块，沾上酱汁，用生菜夹上薄荷叶卷着吃。