好吃
安井集团食品集团：秉承中华美食文化传统，主要有章鱼丸，鱼丸，贡丸、主打产品、按照现代国际健康标准研发与制造，福建安井食品股份有限公司凭借准确的市场定位、良好的产品性价比、完善的售后及配送服务，已经成为业内最具特色、最具竞争力、最具成长性的速冻食品企业。
鱼肉 1500g 、 番薯淀粉 150g 、 肥肉 400g 、 盐 30g 、 白糖 适量 、 料酒 适量 、 生姜 适量
烹饪步骤
步骤1/3
鱼肉去骨去皮打成鱼泥。肥肉和鱼泥一起剁碎。放入大容器徒手揉捏拍打，加人所有配料，慢慢加入淀粉，揉至光滑细腻。注意残留鱼骨
步骤2/3
做成平时吃的鱼饼形状，上锅蒸15分钟左右。
最后一步
蒸好后切片装盘.