1.面粉没有整齐规则的外形，所以不是晶体；
2.晶体是有大量微观物质单位原子、离子、分子等按一定规则有序排列的结构，因此可以从结构单位的大小来研究判断排列规则和晶体形态；
3.自然凝结的、不受外界干扰而形成的晶体拥有整齐规则的几何外形，即晶体的自范性。
晶体拥有固定的熔点，在熔化过程中，温度始终保持不变。
单晶体有各向异性的特点。
晶体可以使X光发生有规律的衍射。
宏观上能否产生X光衍射现象，是实验上判定某物质是不是晶体的主要方法。
晶体相对应的晶面角相等，称为晶面角守恒。
不是。
面粉本身不是感光食物,而是一种非常普遍的食材,用于制作各种面食、糕点和面条等。
感光食物主要是指含有铜、呋喃香豆素等光敏因子的食物，这些食物对光的吸收能力特别强。
白面就是面粉，在一些北方地区被称为白面。
白面按照筋度的不同可分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。高筋面粉适合制作面包和油条蓬松有嚼劲的食物，中筋面粉适合制作馒头和包子，而低筋面粉适合制作蛋糕和饼干口感比较松软的美食。