如果是冷冻保存的芋丸和虾滑，刚接回来时，它们可能会被冰包裹着，需要在常温下稍作解冻才能呈现出它们原本的质地。解冻后的芋丸可能会显得圆润饱满，外层带有些许的冰晶，而虾滑则会展现出其特有的细腻和滑嫩的质感。
如果芋丸虾滑是以其他方式保存的，那么刚接回来时的样子可能会有所不同。但无论何种方式，只要保存得当，芋丸虾滑都应该保持其原有的口感和风味，为后续的烹饪提供良好的基础。
用粘米粉；做芋丝糕要先把芋头去皮切成丝，锅热放油大蒜炒香后放入芋头丝，再放盐、酱油、五香粉、蚝油稍微炒一会盛出放凉，粘米粉放入清水、盐搅拌均匀倒入芋头丝再搅拌至稍稠的糊，稍微深一点的盘抹油后倒入糊蒸熟撒上香菜、芝麻即可。
备好食材，胡萝卜去头洗净。
五花肉切块，葱切小段，姜切片。
锅内加少许植物油，放入五花肉煸黄、吐油。
加酱油提色。
倒入没过食材的开水，加入葱姜、花椒、八角，盖上盖子，大火烧开，中小火炖。
芋头去掉外皮洗净、切滚刀块，胡萝卜也切滚刀块。
五花肉炖20分钟的时候加入芋头和胡萝卜块，中火烧。
汤汁减少、芋头变面，加盐调味。
加蒜末提味即可出锅。