四耳豆是用来盛放食物的1。
四耳豆是春秋时期的一件文物，现收藏于山西博物院。四耳豆是一种青铜器，属于礼器，是贵族在举行宴会时盛放食物的器具，一般呈圆形，有盖，也有其他形状的。在古代，豆常常与鼎、簋等器物一起使用，代表贵族的身份地位1。
四翅滨藜6月采收
四翅滨藜是一种耐干旱、耐寒冷、耐盐碱、耐贫瘠的植物，被称为“生物脱盐器”，具有良好的生态效益和经济效益。
四耳豆的豆是指四棱豆，又称为马蹄黄豆或鸽眼豆。这种豆子形状呈扁长四棱形，四个角上分布着小尖刺状突起，因此被称作四耳豆。四耳豆是一种营养丰富的食品，其营养价值与黄豆相当，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2等多种营养成分，尤其是蛋白质含量高，并且易于消化吸收，具有增强体力、补充营养的功效。在烹饪方面，四耳豆的豆瓣较小、饱满，口感爽脆，是豆腐、豆皮、馄饨等食品的主要原料，也可作为常见的配菜。