生乳卷是一种非常受欢迎的甜点，下面是制作生乳卷蛋糕的步骤：

准备材料：鸡蛋 4 个、细砂糖 60 克、牛奶 60 克、玉米油 40 克、低筋面粉 60 克、淡奶油 200 克、细砂糖 20 克。

制作蛋糕体：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀，再加入牛奶和玉米油搅拌均匀。将低筋面粉过筛后加入蛋黄糊中，搅拌均匀至无颗粒状。蛋白中加入细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，用刮刀轻轻搅拌均匀。将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，用刮刀刮平表面，轻轻震动烤盘去除气泡。

烤制蛋糕体：将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火 180 度烤制 15-20 分钟，直到蛋糕表面呈金黄色即可取出。

制作奶油馅：将淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。

组装蛋糕：将烤好的蛋糕体取出，翻面撕下油纸，稍微放凉后将蛋糕体翻面，涂抹上一层奶油馅，再将蛋糕体卷起来，用油纸包裹住，放入冰箱冷藏 1 小时以上。

装饰蛋糕：将冷藏好的蛋糕取出，切成适当大小的块状，在表面撒上一些糖粉即可。

制作生乳卷蛋糕需要一定的技巧和经验，需要注意蛋白的打发和搅拌的手法，以及烤制的时间和温度。如果您是初学者，可以先尝试制作一些简单的甜点，逐渐提高自己的技巧和经验。