做法：腌制方法是将枇杷洗净，并在表面切出几个口子，再将枇杷放入加入适量水和冰糖的容器中，盖上盖子并放入冰箱中，腌制约1个星期即可。这种方法不仅可以保持枇杷的营养，还能制成美味的枇杷冰糖。
所需材料：
- 枇杷 500克
- 燕窝 10克
- 冰糖 100克
- 水 适量
做法：
1. 枇杷去皮、去核，切成小块。
2. 燕窝泡发，用清水洗净。
3. 在锅中加入适量清水，放入枇杷块，大火烧开后转小火煮20分钟左右，至枇杷煮烂。
4. 加入冰糖和燕窝，继续煮5分钟左右，直至冰糖完全溶解。
5. 关火，让汤凉至温热即可食用。