如果在北京订不到酒店，可以尝试着进行以下几点：
其次，可以选择体验一些不同类型的住宿选择，如民宿、青年旅社等；
最后，也可以尝试通过网络平台或者旅行社等渠道寻求帮助，获得更全面、更优质的住宿推荐与服务。同时，也要注意提前预订、尽早安排行程，以免错过更好的住宿机会。
北京作为中国的首都，拥有着独特的地域文化和饮食文化。送什么酒需要根据订婚礼仪和地域文化来选择。建议可选用汾酒、北京二锅头、北京杜康等本地知名酒品，体现出京城的历史文化和地域特色。或者选用一些高档进口酒类，如法国香槟，意大利维诺，西班牙荣格酒等，彰显出品味和尊贵。礼物送送心意，重要的是礼物的选择要体现出对受礼者的尊重和关心，让他们感受到您的诚挚祝福。