通达信电脑版中的筹码峰可以通过调整画线和指示器的颜色来调整红色和绿色。

具体来说，可以在“画线工具”中选择“筹码峰”并右键点击“属性”，在弹出的“属性设置”对话框中选择“色彩”标签页，然后可以分别调整红色和绿色的颜色值，从而实现对筹码峰红色和绿色的调整。

值得注意的是，不同版本的通达信电脑版可能略有不同，具体的操作方式可能会有所差异，需要根据具体情况灵活操作。