坑杀和京观是古代战争中的两种不同处理方式，具有显著的区别。

坑杀，通常指的是战胜方将战败方的俘虏或士兵集中杀害，并常常将他们的尸体掩埋在一个大坑里。这种做法往往是为了消除敌方战斗力，防止他们逃跑或日后复仇。坑杀通常发生在战争结束后，作为对敌方的一种极端报复手段。例如，长平之战后，白起就下令坑杀了四十万赵军降卒。

京观，又称作京垓，则是一种更为残忍的处理方式。战胜方将战败方的尸体堆积在一起，形成一座巨大的尸体堆，常常高达数丈，以炫耀武功，震慑敌人。京观不仅是一种对战败方的羞辱，也是一种战略手段，用以表明战胜方的强势地位。这种做法在古代战争中并不罕见，例如项羽在巨鹿之战后就曾下令筑造京观。

总的来说，坑杀和京观都是古代战争中的残酷行为，都体现了战胜方对战败方的残忍和蔑视。但二者在处理方式上有所不同：坑杀是将尸体掩埋，而京观则是将尸体堆积成山。这两种做法都严重违反了战争法规和人道主义原则，因此在现代战争中是被严格禁止的。