怪味零食是一种具有独特口感和风味的休闲食品，它的特点是口感丰富、层次多样，常常融合了甜、辣、咸、麻等多种味道。这类零食通常以豆类、果仁等食材为主要原料，通过特殊的加工工艺和调料搭配，创造出独特的风味。
怪味零食的种类繁多，如怪味豆、怪味胡豆、蒜香青豆等。这些零食在市场上颇受欢迎，深受消费者喜爱。然而，需要注意的是，怪味零食中含有较多的食品添加剂和调味剂，过量食用可能对健康产生不良影响。因此，在享受这类零食时，要适量食用，保持健康的饮食习惯。
能吃，但不能吃多
大米白面、鸡鸭鱼肉吃多了，就想换换口味，于是诞生了“怪味豆”，吃几粒，嘎嘣脆，怪怪的味道，还不错。但是如果把“怪味豆”当饭吃，可要当心消化不良。
鱼1条，芹菜、竹笋、丝瓜各50克，姜片、葱段、蒜片、干红辣椒、花椒粒、泡椒、豆瓣酱、豆鼓、酱油、盐、白砂糖、味精、高汤、植物油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量
1、鱼处理干净，表面刻花刀；芹菜切段；竹笋、丝瓜切块。
2、鱼加葱、姜、料酒、盐腌制10分钟，刷植物油、酱油，撒辣椒粉、花椒粉、孜然粉放220°C烤箱烤20分钟，取出放盘中。
3、锅放油烧热，放姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、豆鼓、；辣椒、花椒粒炒香，加高汤烧沸，放酱油、盐、白砂糖、味精、竹笋、芹菜、丝瓜略煮。
4、倒入鱼盆，放220°C烤箱烤5分钟，取出。
5、锅放油爆香辣椒、花椒粒，浇在鱼身上即可