以下是我的回答，母鱼胶的正确泡发方法可以分为以下几个步骤：

清洗与初步浸泡：首先，用清水将鱼胶清洗2~3遍，以去除表面的杂质。接着，用冷水将鱼胶泡发，泡发时间视鱼胶的大小和厚度而定，通常需要1~2小时。

蒸煮：将泡发好的鱼胶放入蒸锅中进行蒸煮。蒸煮的时间也取决于鱼胶的大小，一般干重1两的鱼胶大火蒸发5~6分钟；干重1两半的鱼胶，约需10分钟；干重2两的鱼胶约需15分钟。蒸煮完成后，不要立即打开锅盖，让鱼胶在锅中焖一段时间，这样有助于鱼胶更好地软化。

冰水浸泡与冷藏：蒸煮并焖好的鱼胶应立即放入冰水中浸泡，以迅速冷却并继续泡发。然后，将鱼胶连同冰水一起放入冰箱冷藏室，低温环境有助于鱼胶进一步泡发。

换水与泡发完成：在冷藏泡发的过程中，建议每12小时更换一次水，以保持泡发环境的清洁。泡发的时间可以根据个人口感和需求进行调整，通常泡发至鱼胶体积膨胀至原来的3~4倍即可。

需要注意的是，泡发鱼胶时，水的温度和时间都要控制得当，避免过热或过长时间的泡发导致鱼胶的营养成分流失。同时，不同种类的鱼胶泡发方法可能略有差异，最好根据具体的鱼胶种类和品质来选择最适合的泡发方法。泡发好的鱼胶可以用于炖汤、煮粥等多种烹饪方式，不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。