能吃。大葱流水不是坏了，本身大葱还具有抗菌功能的¹。大葱出水是¹组织液，具体来说是葱叶子里面细胞里的泡液，任何植物都有，只是大葱叶子里面比较多，而且里面包含一些纤维素和果胶等物质，所以看上去是透明而黏稠的鼻涕状液体。
主料：葱兰叶子300克。辅料：盐150克。
步骤：
1、首先需要的是准备葱兰叶子等。
2、接下来的是葱叶洗干净备用。
3、然后需要的是切块备用。
4、接下来是需要放入盐。
5、拌匀腌制20分钟左右。
6、最后便是需要即可食用。
葱分开卖的原理主要基于以下两个方面:
1. 葱的不同部位适合不同的烹调用途
葱可以分为葱白、葱绿和葱头三个部分。这三个部分的风味和使用方法有所不同:
- 葱白:更加肥厚,适合用来炒菜或拌面。
- 葱绿:更加细长,适合用来切段拌饭或烹调汤料。
- 葱头:最为精致,通常用来当作装饰或调料使用。
所以按部位分开卖可以更好地满足不同烹调用途的需求。
2. 不同部位的保质期不同
葱白的保质期一般较长,而葱绿和葱头的保质期较短。如果整根葱放在一起,当葱头或葱绿质量下降时就会影响整根葱的销售。分开卖可以使不同部位的葱,在最佳的保质期内被消费使用,减少浪费。
所以综上所述,葱分开卖可以更好地发挥不同部位的使用价值,同时也可以延长整体的保质期,降低损耗。这是葱分开零售的经济学原理。