做尖商是指做商人时要讲究诚信和厚道，不能坑害顾客，让顾客能占一点便宜。
古时商人分为官商和私商，百姓在卖粮食时以一斗计数，官商是装满一斗并将斗口刮平，而私商是将斗口多累起一个尖，所以古时说的尖商其实是一种褒义，用来形容私商给百姓更加多的优惠，其本质是顾客获益。做尖商不仅是精明的营销算计，还是一种经营的诚意，是商家和顾客之间相互的一种信任、心意和文化。
尾牙通常会在农历的腊月或者正月举办，一般来说在除夕前或春节后三到五天最为合适，这样可以确保公司员工都有参加的机会。同时，也要注意尾牙的时间不要过于晚，以免影响员工的作息时间，最好在晚上六点到十点之间进行。此外，还需要考虑交通和安全等问题，尽量避免在夜间过于严重的交通拥堵或者不安全的区域进行。总之，选择合适的时间，不仅能让所有员工都有参加的机会，还能保障员工的权益和安全。