准备材料:
南瓜 一小块,木薯粉 300克,紫薯 2根,香芋半个,红糖 适量。
将南瓜,紫薯,香芋,切块,蒸熟。 (蒸了半个香芋,一半做芋圆,一半做糖水汤底)
然后南瓜,紫薯,香芋,压泥 (喜欢吃甜的,可以趁热加糖再压泥,本身这几种食材有甜度) (紫薯和香芋比较干,可以稍微加一点水,湿度和南瓜泥湿度接近即可,想要口感更细腻的,紫薯和香芋,可以用料理机打一下)
再把木薯粉分别倒入压好的三种泥里, 揉成面团,分成多个小份,每一份搓成成条,并切粒。
在超市买了小汤圆,没有馅料那一种。 刚才蒸的香芋留了一半,红糖备用
水煮开之后,把所有的材料倒进去,芋圆浮起来后,再煮一两分钟
最后把芋圆捞起来,过两三遍冷水,再倒回糖水里煮开即可。(过了冷水的芋圆口感更Q弹)
1. 芋头洗净备用。
2. 南瓜洗净,去皮切块备用。
3. 芋头、南瓜放入蒸锅中蒸熟。
4. 芋头去皮,把芋头、南瓜压成泥。
5. 把木薯淀粉和白糖分别加入到芋头泥和南瓜泥中,揉成不粘手的面团,并搓成长条。
6. 把长条分别切成小块,并搓成芋圆。
7. 锅中烧开水,加入芋圆。
8. 待芋圆浮起后,加入蜜红豆和炼乳,水开后即可。
9. 一碗美味的芋圆就做成了。
结局中,苏青重新开了一家律师事务所,带走了自己的员工和客户,和前夫成了竞争对手。苏青工作能力强,没有李修平她也可以活得很好。她还遇到了一个年轻帅气的男人追求,虽然她还没有准备好开始新的恋情,但她已经学会了认可自己,接纳自己。她的两个儿子也都亲近她,支持她。
苏青的结局是比较幸福的,她摆脱了一个不爱自己的男人,重新找回了自己的价值和尊严。她有着成功的事业,和睦的家庭,还有可能的新恋情。她证明了女人不需要依赖男人,也可以活得精彩。