家庭吃火锅调锅底的方法如下：
准备火锅底料、葱、姜、蒜。
将火锅底料放入锅中，再放入调味粉、火锅红油（注意，高汤粉不能直接放入，要拿出来单独熬制）。
准备葱、姜、蒜，各一份，直接放入锅中。
准备高汤，用开水冲调即可，准备好后倒入锅中。
所有料都准备完毕后，全部放进锅中，加入高汤，开火煮沸即可。
家庭吃板蟹更划算。
因为帝王蟹相对于板蟹来说价格更高，且味道差距不是很大。
而板蟹相对便宜，种类多样，适合家庭聚餐。
同时，帝王蟹体积大，不容易处理，而板蟹则更容易打理，方便食用。
同时，如果家庭经济允许，也可以选择在特殊的场合选择品尝帝王蟹来庆祝一下。
最好是用连体锅。因为连体锅比较稳固不易滑动，跟电磁炉相比他是比较安全的，而且连体锅的锅体比较大装的多比较实用。