老周家牛肉烧饼
老周家牛肉烧饼,这家店的牛肉烧饼普通版,满满的肉,面饼应现烤的,肉肉瘦的多,肥的点缀,恰到好处,唇齿留香。
牛肉烧饼的面饼是现烤的,保证了饼的口感和香气,而牛肉则是瘦的多,肥的点缀,这样的搭配使得牛肉烧饼既有瘦肉的嚼劲,又有肥肉的醇厚,让人回味无穷。
牛羊肉比较大的批发市场有党家庄市场,此市场每天早上就开始很热闹了。而且都是现宰现卖,牛羊肉批发价基本上都在三十多块钱的样子。
一万多块,按照一桌200块钱,五十桌计算一万多块钱要是夏天行情好的话一天三四万,要看当天的翻台率,好的话还会更高