西兰花黄金饼的制作非常简单。首先将新鲜的西兰花用开水焯烫一下，然后将其捣碎成碎末。
接着，在一个大碗里混合鸡蛋、大葱、面粉和西兰花碎末，调匀至没有面粉粒和气泡。
最后在平底锅中倒入橄榄油，烧热后将适量的混合物倒入锅中，用慢火煎熟即可。做好的西兰花黄金饼可以搭配不同的调味料，口感鲜美，是一道健康美味的小食。
做法如下：
1. 准备材料：西兰花、胡萝卜、火腿、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、食用油。
2. 将西兰花洗净并切碎。注意，为了保持西兰花的碧绿，可以先用开水煮到80度左右，再放入西兰花，大火水烧开煮2分钟后捞出过冷水。
3. 将胡萝卜和火腿也切碎。
4. 在一个大碗中，将切碎的西兰花、胡萝卜、火腿放入，然后打入两个鸡蛋，加入适量的盐和少许的胡椒粉，搅拌均匀。
5. 再加入一小勺的面粉，继续搅拌均匀，直到调成比酸奶稠一点的面糊。
6. 在热锅中加入适量的食用油，用勺子将面糊舀入锅中，每个饼的大小可以根据个人喜好来决定。
7. 用小火慢慢煎至两面金黄，注意要翻面煎，确保两面都煎熟。
8. 当两面都煎至金黄后，就可以出锅享用了。
美国。以往国内西兰苔母种全部依靠从美国等国进口。但此前西兰苔母种在武汉育种成功，标志着汉产西兰苔具备了在包括长江流域在内的全国更广泛区域，进行早熟、中熟、晚熟系列西兰苔品种创新和规模化种植的条件。目前，西兰苔已在我国华南地区广泛种植，比如河南、甘肃、山东等。