风干鸭在准备过程中，首先需要将其放入冷水中进行大约20分钟的浸泡。这样做可以帮助去除鸭子上的没用盐分，同时也有助于软化肉质。
浸泡完成后，可以将鸭子切成小块，并加入姜丝进行烹饪。最终，这些步骤完成后的产品就是我们通常所说的风干鸭
1. 陈阿炳鸭架的口味都很好吃。
2. 因为陈阿炳鸭架选用的是优质的鸭肉，经过特殊的烹饪工艺，口感鲜美，肉质鲜嫩，而且有多种口味可供选择，包括原味、麻辣、香辣等，每种口味都有其独特的风味。
3. 如果你喜欢吃辣的口味，可以选择麻辣口味的陈阿炳鸭架；如果你喜欢吃香辣口味，可以选择香辣口味的陈阿炳鸭架。
总之，无论选择哪种口味，都能品尝到美味的陈阿炳鸭架。