菠菜，油菜，生菜，西兰花，韮菜等等这些绿叶蔬菜，它们的叶绿素的含量很高，而且含有微量元系，是肝脏在合成过程中所必需的。
答：因为酸味入肝，所以水果中的桔子，柠檬，橙子等等都是保护肝脏的水果，当然除了吃这些水果可以保护肝脏，在日常的生活中还应该有良好的生活规律习惯及良好的心态，这样才能更好的保护肝脏。
想要保护肠道，应该其有纤维素多一些的菜肴，比如说韭菜，用韭菜煎鸡蛋，既清理了肠道，又补充了足够的营养，芹菜炒肉，既可以降血压，也可以清理肠道，还有同蒿，黎蒿，生菜，菠菜，这些绿色蔬菜，对肠道的菌群，都有帮助，