提前减速：在货车下坡之前，提前减速以减少行驶速度，可以通过踩刹车来减速，也可以采用提前换挡的方法来减速。
使用引擎制动：在货车下坡时，可以选择使用引擎制动来帮助减速，即将挡位放在低速位置，让引擎发动机制动，减少刹车的使用。
使用车辆制动：在需要更大制动力的情况下，可以适度使用车辆制动。此时要注意不要过度踩刹车，以免制动过猛造成车辆失控。
控制速度：在货车下坡时，要时刻控制车速，不超速行驶。可以根据道路状况、车辆载重情况和前方交通情况来适时调整车速。
保持安全距离：与前车距离应保持在50米以上。如果坡太长，车的惯性很大，还应适当增大车间距离。
货车三者险的保额选择因人而异，需要根据所从事的运输货物种类、运输频率、车辆价值、货物价值等因素综合考虑。通常建议选择30万以上的保额，以应对可能发生的意外风险。
三者险的保额是指被保险人在使用保险车辆过程中发生意外事故，致使第三者遭受人身伤亡或财产直接损毁时，保险公司给予的赔偿金额。三者险的最低保额是5万元，最高保额则没有限制，可以根据个人需求和风险承受能力选择。
对于货车司机来说，购买合适的三者险非常重要。因为一旦发生意外事故，不仅会对第三者造成损失，还会对运输货物和车辆造成损失。如果保额过低，保险公司可能无法提供足够的赔偿，因此建议选择相对较高的保额。
在选择三者险保额时，除了考虑货物和车辆的价值外，还需要考虑运输路况、运输频率、运输货物种类等因素。如果运输路线较为复杂，或者运输货物较为昂贵，可以选择更高的保额。同时，还需要注意保险公司的免责条款和理赔流程，以便在发生意外时能够及时获得赔偿。
总之，货车三者险的保额选择需要根据个人情况和风险承受能力综合考虑。建议选择相对较高的保额，以应对可能发生的意外风险。
如果一辆货车不知情地擦到别人的车，然后离开了现场，以下是一般可能的处罚情况：
1. 道路巡逻员 / 交通警察处罚：如果有目击者或者监控录像等证据可以证明货车擦车并离开现场，事故受害者可以报案，交通警察将会展开调查。一旦事实被确认，货车驾驶员可能会面临罚款、扣分、驾驶证暂扣等处罚。
2. 赔偿受害者损失：作为肇事者，货车驾驶员应该向受害者赔偿其车辆的损失。事故受害者可以通过车辆保险公司或者民事诉讼等途径，要求货车驾驶员赔偿修理费用或者车辆价值。
3. 车辆保险公司的介入：货车驾驶员应该及时联系自己的车辆保险公司，报告情况并咨询后续处理事宜。汽车保险通常覆盖意外事故，可能会包括赔偿受害者的损失。
需要注意的是，具体的处罚和赔偿方案可能因地区和相关法律法规的不同而有所不同。建议货车驾驶员在此类事故发生后咨询专业人士或相关机构，以便按照当地法律规定采取正确的行动。