人参果圆果与长果相比较，长果更好吃。人参果长果起来有嚼劲儿，清香味儿浓郁，口感鲜美。而且人参果长果比人参果圆果的蛋白质含量高。
人参果，这种神奇的果实，根据其形状确实可以分为圆形和椭圆形两种。
圆形的人参果，我们通常称之为“人参果小圆”。它的形状与普通的圆形非常相似，轮廓完全对称，给人一种和谐、圆满的感觉。而椭圆形的人参果，我们则称之为“椭圆人参果”。它的形状像是被圆拉伸而成，只在一个方向上有对称性，给人一种修长、优雅的感觉。
除了形状上的差异，这两种人参果在口感上也有所不同。人参果小圆口感更脆甜，而椭圆人参果则口感沙甜。因此，在选择人参果时，我们可以根据自己的口味偏好来挑选。
无论是圆形还是椭圆形的人参果，它们都是大自然的馈赠，值得我们细细品味。
人参果，即香艳梨。
南方在无霜期内均可露地栽培，但夏季高温期要搭遮阳棚或覆盖遮阳网，以防高温。
人参果喜温热而不耐高温，在10-35℃的范围内能正常生长发育，生育适温白天20-25℃，夜温8-15℃，坐果适温20℃左右，0℃以下植株死亡。
根系适宜生长的地温为20℃，如地温低于10℃，根毛生长缓慢或停止生长。
人参果喜阳光充足，光照时间长，尤其是果实成熟期，如光照不足，会延迟成熟。
如光照过强，伴随高温干燥，又易引起植株卷叶，病害加重。
长江流域春季露地栽培，宜在晚霜终止后，气温在10℃以上，即可定植。
北方地区，早春要进行保护地育苗，在塑料大棚内定植，高温季节前收获。
夏季露地栽培，秋季收获。
秋冬栽培，8-9月露地扦插育苗，定植于温室或大棚，夜间温度保持10℃以上，翌春3-5月收获。