桂花糕：
材料：
糯米粉
水
桂花糖浆
步骤：
将糯米粉与水搅拌均匀成糊状。
将桂花糖浆加入搅拌均匀。
将混合物倒入模具中，蒸熟。
待桂花糕冷却后，切块即可。
桂花茶：
材料：
干桂花
开水
步骤：
取适量干桂花放入茶壶或茶杯中。
烧开水，待水温稍降后，冲泡在桂花上。
静置片刻，即可享用桂花茶。
桂花糕以其细腻的口感和香甜的味道而著称。它具有一种独特的粘性，且咀嚼时不会黏牙。糯米粉本身没有特别的味道，但是桂花糖浆和桂花酱会让它变得香甜可口。在嘴里一咬，就会直接感受到桂花的芬芳和甜度，令人回味无穷。
不同地区的桂花糕口感也有所不同。比如，福建地区的桂花糕口感比较软糯，更加粘稠；而广东地区的桂花糕则偏向于轻盈和蓬松，口感更为清爽。
主料:
桂花20g
辅料:
麦芽糖100g
— 烹饪步骤 —
1· 准备好麦芽糖
2· 桂花干，新鲜桂花都可以。
3· 桂花称好，用水冲洗干净，用筛子最好过滤一下。
4· 洗干净的桂花，沥干，倒入麦芽糖，末过桂花。
5· 锅上汽后，隔水蒸15分钟。
6· 中途打开盖子，搅拌均匀。
7· 蒸好，晾凉，就可以装入瓶子密封待用啦！因为不含防腐剂 ，所以一次不用做太多哈。