福建莆田人，号称东方犹太人。自古以来就有经商的传统与智慧的头脑，就现在全国来说，百分八十的木材（包括红木），百分八十的金银加工交易，百分六十以上的民营医院都是由莆田人或莆田系控制，所以说莆田是富在民间。
福建莆田丁饼是一种传统的糕点，配方主要包括糯米粉、麻糖、芝麻、糖和油等原材料。
首先将糯米粉和水混合成面团，然后加入芝麻和糖拌匀，再用擀面杖将面团擀成薄片，切成小块，最后在锅中煎熟即可。丁饼口感酥脆、甜香可口，是非常受欢迎的美食小吃。
根据最新的消息，福建莆田今年的高中扩招是有一定可能的。目前，莆田市教育局正在积极推动高中的招生工作，并加大了宣传力度，争取招收更多的学生。但具体扩招的情况还需等待教育局的正式宣布。对于即将中考的学生来说，应该保持足够的备选高中，做好心理准备，同时持续关注教育局的最新动态。